Tabi

5,25
day
377
2013.04.15
エッサウィラの蟹

Fish Paradise for Suzuki @Morocco

カニは1杯200円。イワシは20匹で100円。水揚げ直後の新鮮な魚貝が、驚愕のプライス。現地の人はあまり食べないというモロッコのカニは、その大きさにしては身が少なく(殻が分厚い)、剥く労力もハンパないのだけれど、それだけに味は濃厚、まるでワタリガニみたいに濃いい。エサウィラのイワシは、モロッコで1,2を争う美味しさというウワサの味で、刺身で食べても何の臭みもなく、ごはんにのせて醤油と生姜でガッツリいただく。海鮮映像ばかりで申し訳なくなるのを通り越して、ドヤ顔。

Today's dinner is steamed Crab and SASHIMI Sardine. So fresh. No smelling of fish. Tasty!!

旅する鈴木