豆のコロッケ、を挟んだパン、が売っている屋台。"ファラフェル"とか"ターメイヤ"とか呼ばれるこのコロッケは、そら豆やひよこ豆に香辛料をいれて揚げたものなのだけれど、これが思いがけず美味しい。結構味がしっかりとしていて、パンに挟んでちょうどいい。これを2,3個パンに挟んで20円~30円ほどなので、店が賑わうのも分かる。コシャリと並んでエジプトの国民食なようで、どちらも安くて結構美味しい。それらを毎日食べていれば随分と節約できるなぁと思いながらも、晩飯はマクドナルドへ向かう。
DAY 561 : FALAFEL SAND
There are many stands sells falafel sands. Falafel is a deep fried ball or patty made from ground chickpeas, fava beans, or both with spice. It is served inside a pita with fresh vegetable and tastes unexpectedly good for a couple of dimes. No wonder it's quite popular reasonable and good local food along with Kushari. Knowing that eating them everyday would save up a lot of money, we still go to MacDonald's for dinner.